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無添加の安心手作り食を冷凍で全国に宅配【FIT FOOD HOME】

こんにちは!

管理人コト
管理人コト
毎日の食事で何か気を付けていることはありますか?

『食べたもので身体がつくられる』の言葉のとおり、

食事と健康には深い関係がありますね。

関連する本やレシピも多く目につくようになりました。

それだけ今は日頃の食事に気を付けて、健康を維持する予防医学の知識を得やすくなっています。

 

私も15年前から安心できる食材の宅配を取り始めて、ようやく日頃の”食”の大切さが分かってきました。

でも、食事の大切さに気付いても、思うように実生活に取り組めていない方も多いのではないでしょうか?

家庭で美味しくヘルシーな食事を手軽にとれる方法があったらうれしいと思いませんか?

FIT FOOD HOME という京都にある会社の『安心できる無添加の手作り食事の宅配サービス』はオススメですよ!

FIT FOOD HOMEとは

様々な目的や好みに寄り添った美味しくてヘルシーな食事を家庭に届けるフードブランドです。

添加物を使わずに栄養バランスがとれた手作りの食事は、健康・ダイエット・美容など、様々な目的に特化し、6コースで14種類取り揃えています。

レストランのような手の込んだ味わいの身体にやさしい健康的な食事が冷凍で届くので安心です。

1食ずつ丁寧に手作りした受注生産なので、食品の大量廃棄を防ぎ、フードロスにも貢献しています。

また、食品添加物に対する使用ポリシーがすばらしく徹底しているので、本物志向の人にとってはとても共感できるスタンスです。

オススメする理由

こだわりの無添加で手作りとは、まさに家庭で作る料理と同じ安心感が得られますね

身体に良い食事を自分で作るには、

  1. 栄養バランスの良い献立を考える
  2. 安心できる食材をそろえる
  3. 下ごしらえなども含めて調理をする
  4. 調理器具なのど片付け

といった時間と労力がどうしても必要です。

健康や美容に気を付けたくても食事の準備にそこまで時間をかけられない人にとっては、活用の価値がありますね!

栄養バランスがきちんと考えられた手作りの身体に良い食事を宅配してもらえるので、

たとえば

  • 妊婦さんの産前産後の一定期間
  • ダイエット中の食事
  • ご主人の単身赴任中のご利用
  • 在宅ワーク中の食事に活用
  • ホームパーティーの料理に追加

といった活用法もあります。

配送は全国に対応し、定期購入の場合は送料無料で定価の10%オフにもなるので、継続しやすいですね。

 

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日本古来からの4つの天然食品添加物のみ使用

FIT FOOD HOMEでは、なんと日本で最初の人工食品添加物の「香料」が取り入れられた1851年(江戸時代以前)でも調理が可能な調理法に基準を定めているそうです!

そのため、自然の素材のみを使用した料理法で、身体にとってとことん安心の食事を手作りし、以下の4種類のみの食品添加物を使用しています。

塩化マグネシウム(にがり) 豆腐の製造に使用。伝統的製法において、食材を固める為に使用。
水酸化カルシウム こんにゃくの製造に使用。伝統的製法において、食材を固める為に使用。
焼成カルシウム ハムとベーコンの製造に使用。伝統的製法において、形成の為に使用。
ビタミンC たけのこの水煮缶の取り寄せの際に使用。食品の酸化を防ぐ為に使用。

 

これらを食材として使用しているため『完全無添加』とは言えない、と自社のホームページに記載されていますが、

この4種類は、どれもはるか昔から使用されてきた安全な”天然素材”から生み出されたものです。

たとえば「にがり」は、豆腐を購入するときに使われているか私は必ずチェックします。

豆腐には6種類もの凝固剤があり、にがり以外は人工的につくられたものになるからです。

 

一般的な市販のお弁当の食事に比べると、食品添加物のレベルが違いすぎます。

ちなみに天然着色料といわれるパブリカ色素や紅麹色素も不使用だそうです。

食品添加物の使用ポリシーともいえる”身体に不必要な成分は一切使用しない”という考えが貫かれていますね!

食品添加物とは

厚生労働省が認可した食品添加物は、1500種類以上あります。

主なものでは、

  • 着色料:食材の色を変える
  • 保存料:食材を長く保存する
  • 化学調味料:簡単に旨みを足せる
  • 香料:食品に匂いを付ける

など、食感を変えたり様々な用途に対応し、食品に大きな変化を起こします。

けれども身体に与える影響の危険性はまだ明らかになっていない添加物も多く存在しているのが現状です。

海外では使用が禁止されていても日本国内では使用が認められているものもあり、食の安全性が問われます。

食品添加物を避けた方が良い理由

  • 身体にとっての危険性
  • 食材から取り入れた貴重な栄養素が攪乱される
  • 栄養素が毒物として一緒に排出される
  • 大切なビタミン・ミネラルを消費してしまう
  • 味覚が破壊
  • 腸内環境の悪化

などのリスクがあるためです。

ちなみに、市販のお弁当の原材料と比較するとこれだけの違いがあります。

[一般的な加工食品]
一般的な加工食品
[FIT FOOD HOMEの商品] FIT FOOD HOMEの商品
*画像はホームページより転載

抗酸化力について

FIT FOOD HOMEの食事は一般的な加工食品と比べて、食品添加物を使った食品製造の効率化や大量生産、コストカットを行わず、手間暇かけて一つずつ丁寧に調理し、手作りにこだわった結果、

食材がもつ『抗酸化力』をほどんと失うことなく残せていたことが判明しています。

身体にやさしく安心できる食事は、食材が持つ栄養素をきっちり身体に届けることができるのです。

市販のお弁当とFIT FOOD HOMEのお弁当の抗酸化力の比較調査では、最大で81倍もの差になりました。

抗酸化力とは

カラダを酸化から守る食品が持つ力のことです。

酸化ストレスは癌や生活習慣病だけでなく、老化にも大きく関与しているとされており、抗酸化力は食品が持つ新たな機能として注目されています。

私たちが徳島大学で行った検査では、食品添加物(乳化剤)を使用することで、食材が持つ抗酸化力は低下するということがわかりました。

*ホームページより引用

健康と美容のために酸化力を高めていきたいですね!

まとめ

FIT FOOD HOME が手作りにこだわる理由は、

”ちゃんとした”食事をとことん追求し、それを求めている方々に届けたいという想いがあるからです。

添加物を使用していない食事を一つ一つ丁寧に手作りすることに加えて、個人的にポイントだった点は、

<食材へのこだわり>

・すべての食材に対して中国産は使用せず、極力国産食材。

・ニュー内容や時期などを考慮し、時々に最適だと考えられる食材を仕入れ。

・豆類は遺伝子組み換えでないものを使用。

まさに食事から健康を考えている人にとっては、頼れるフードサービスになりますね!

6つの目的にフィットした商品

  1. おかずプレートリッチ
  2. おかずプレートヘルス
  3. ママミール (鉄+葉酸 UP)
  4. ダイエットミール 300,400,500cal
  5. キレイミール  ライト~コンプリート
  6. ヘルスミール 300,400,500cal

詳しくはホームページにて。

現時点では1回に付き1セット(5種類=それぞれ主食が異なる5食分)のセット販売か、定期購入のみです。

単品購入はできませんが、ご要望に応じてサービスは随時改善されているようです。

単発で1セット(5種類)の購入はできるので、気になる方は一度お試しで取り寄せてみるのも良いですね。レシピや味付けの参考にもなります!

 

疑問点は、ホームページの「よくある質問」の項目がかなり網羅されているので、ほぼ解決できると思いますよ。

ご利用者の声や活用方法などもインスタグラムの投稿がホームページにまとめられています。

FIT FOOD HOMEをきっかけに、普段の買い物でも、食品添加物を一度チェックしてから食品を購入するようになれば、よりヘルシーな生活になりますね!

 

最後までお読みいただきありがとうございました♪